人的身高是由骨骼決定的，而且骨骼還有支撐身體，保持體形的作用。生活中能夠強健骨骼的食物有很多。

動物性食物：骨頭、魚、蝦、蚌、海蜇、瘦肉；

植物性食物：豆類、豆制品、花生、芝麻、堅果、蓮子、木耳、銀耳、油菜、芹菜、葡萄、桑葚、土豆、蘿卜、蘋果、玉米。

烹調時，骨頭類的食材應以清燉為主，而且應適當延長燉的時間，以促進骨頭中的鈣能溶解到湯中，易于人體吸收，并且還能軟化脆骨軟骨。吃魚、蝦時不要油炸，否則會破壞其中的營養成分。

要以清淡為主，過多食用食鹽，會促使人體內的鈣流失，對骨骼不利。

另外，最好能保持一定量的體育運動，能強健肌肉保護骨骼，還能促進人體對營養物質的吸收。