純牛奶的營養價值？

牛奶營養豐富、容易消化吸收、物美價廉、食用方便，是最“接近完美的食品”，人稱“白色血液”，是最理想的天然食品。

奶中的蛋白質主要是酪蛋白、白蛋白、球蛋白和乳蛋白等，所含的20多種氨基酸中有8種是人體必需的，奶中的蛋白質是全價的蛋白質，它的消化率高達98%。奶中的脂肪是高質量的脂肪，品質最好，它的消化率在95%以上，而且含有大量的脂溶性維生素。奶中的乳糖是半乳糖和乳糖，是最容易消化吸收的糖類。奶中的礦物質和微量元素都是溶解狀態的，而且各種礦物質的含量比例，特別是鈣、磷的比例比較合適，很容易消化吸收。

牛奶的營養價值你知道多少呢？

你知道牛奶的營養價值有多高嗎？

牛奶的營養價值及功效有哪些

牛奶營養豐富、容易消化吸收、物美價廉、食用方便，是最“接近完美的食品”，人稱“白色血液”，是最理想的天然食品。

奶中的蛋白質主要是酪蛋白、白蛋白、球蛋白和乳蛋白等，所含的20多種氨基酸中有8種是人體必需的，奶中的蛋白質是全價的蛋白質，它的消化率高達98%。奶中的脂肪是高質量的脂肪，品質最好，它的消化率在95%以上，而且含有大量的脂溶性維生素。奶中的乳糖是半乳糖和乳糖，是最容易消化吸收的糖類。奶中的礦物質和微量元素都是溶解狀態的，而且各種礦物質的含量比例，特別是鈣、磷的比例比較合適，很容易消化吸收。牛奶含有豐富的礦物質、鈣、磷、鐵、鋅、銅、錳、鉬。最難得的是，牛奶是人體鈣的最佳來源，而且鈣磷比例非常適當，利于鈣的吸收。種類復雜，至少有100多種，主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白質、乳糖、無機鹽等。

夏威夷大學營養學家諾瓦特妮贊同上邊的說法，她認為多喝牛奶可以幫助人們保持身材的苖條，同時也能均衡體重。不過她也提醒人們，在喝牛奶的時候，亦降低軟性飲料的攝取量，以免抵消牛奶的效果。“豆腐+牛奶” 這兩樣食物中都含有很高的營養，只要食用方法得當就會有瘦身效用。

好處一：防皺

把60克的草莓充分搗爛，然后用紗布過濾掉草莓渣取汁，往

牛奶菊花雪梨湯

草莓汁中倒入一杯新鮮的純牛奶，將它們充分搖勻之后就可以擦拭到臉部肌膚，并配合適當的按摩。大約20分鐘之后就可以用清水清洗干凈了。據說，這種美容護膚方法是瑞士保養肌膚古秘方之一喲，有清潔肌膚、滋養肌膚、收斂毛孔，同時還能夠有效的防止皺紋滋生。

好處二：滋潤肌膚

準備好一湯匙的純牛奶、適量的橄欖油、少許面粉。將它們充分攪拌在一起，攪拌好之后就可以敷在臉上了，大概20分鐘之后就可以用溫水沖洗干凈了。這款面膜對肌膚有很好的滋潤功效，能讓肌膚非常的柔軟細滑。

好處三：美白肌膚

把新鮮的純牛奶倒入面膜碗中，然后把面膜紙放入純牛奶中，等面膜紙充分吸收純牛奶之后就可以敷在臉上了。大約15分鐘之后就可以用溫水沖洗干凈了。建議大家每星期敷1-2次，這樣堅持下去是能夠去除暗沉，美白肌膚的喲，讓你的肌膚如牛奶一樣白皙光滑

牛奶不單可以給肌膚充分的營養，它所含的酵素成份，還能達到消炎、消腫與舒緩皮膚的功效;因此，肌膚若出現因日曬而產生的紅腫現象，即可利用牛奶來進行護理。以冰牛奶洗臉，然后將浸過冰牛奶的化妝棉，敷在紅腫發燙的部位，能立即收到舒緩止痛的效果。

牛奶與面粉調和本身就是非常優質的面膜，特別適用于中性肌膚。但是，如果你是油性肌膚，就需要把牛奶換成脫脂乳。如果你在20與40歲這個年齡段之間，就不用對牛奶進行任何加工了。豐富的乳脂能有效改變皮膚干燥的現象，而去脂的牛奶面粉面膜能極大改善膚質。

嬰兒喝酸奶

酸奶中的乳酸菌生成的抗生素，雖然能抑制很多病原菌的生長，但同時也破壞了對人體有益的正常菌群的生長條件，還會影響正常的消化功能，尤其是患胃腸炎的嬰幼兒及早產兒，如果喂食他們酸奶，可能會引起嘔吐和壞疽性腸炎。

放在陽光下曬

放在陽光下曬增加維生素D。其實這樣做反倒是損失了牛奶中的營養。有人從廣告中得知：補鈣還要補維生素D，而多曬太陽是攝取維生素D的好方法，于是便照方抓藥地把瓶裝牛奶放到太陽下去曬。其實這樣做得不償失。牛奶可能會得到一些維生素D，但卻失去了維生素B1.維生素B2和維生素C。因為這三大營養素在陽光下會分解，以致部分或全部失去；而且，在陽光下乳糖會酵化，使牛奶變質。所以不能將瓶裝牛奶放在陽光下曬。

“乳糖不耐癥”人群不宜空腹喝牛奶

對于“乳糖不耐癥”的人群，不宜空腹喝牛奶。這些人群空腹喝牛奶后會發生“乳糖不耐癥”，即不同程度的出現腹脹、腹痛、腹鳴，甚至拉肚子

牛奶的營養價值分析

牛奶營養豐富、容易消化吸收、物美價廉、食用方便，是最“接近完美的食品”，人稱“白色血液”，是最理想的天然食品，它所具有的原生營養性是其它任何人造營養品都無法比擬的。牛奶的化學成分很牛奶中的礦物質種類非常豐富，除了我們所熟知的鈣以外，磷、鐵、鋅、銅、錳、鉬的含量都很多。每100克牛奶含水分87克，蛋白質3.3克，脂肪4克，碳水化合物5克，鈣120毫克，磷93毫克,鐵0.2毫克,維生素A140國際單位,維生素B10.04毫克，維生素B20.13毫克，尼克酸0.2毫克，維生素C1毫克?？晒崃?9千卡。最難得的是，牛奶是人體鈣的最佳來源，而且鈣磷比例非常適當，利于鈣的吸收。你好，很高興為你回答，盡量買保質期短的牛奶，不要為了便于貯藏，認為保質期越長的牛奶越好。二是買屋頂型紙盒包裝的牛奶，這種牛奶多采取低溫巴氏殺菌，營養和味道比較好，而大部分瓶裝牛奶是經過二次滅菌的，營養價值有所降低。補鈣的